Il gelato freddo fatto in casa tipico della pasticceria Italiana è riconosciuto in tutto il mondo;
la sua preparazione base e con latte, zucchero, panna, con o senza uova; che poi mettendolo dentro al congelatore assume la consistenza del gelato molto cremoso.
Su questa base poi tutti si posso sviziare con i gusti di proprio piacimento... cioccolato, stracciatella, limone, fragola, melone, vaniglia, ecc fino ad arrivare ai gusti più elaborati.
Io oggi ho provato a farlo in casa... guardate la mia video ricetta e provate anche voi a fare ill vostro gelato...
Grazie da Eleonora in Cucina...!
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GELATO AL CACAO E STRACCIATELLA
Ingredienti:
- 500 ml panna
- 350 ml latte condensato
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 200 g gocce di cioccolato o cioccolato fondente a scaglie
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