I muffin al bacon ripieni di frittata sono molto facili da preparare e ottimi per un aperitivo, un antipasto, un buffet o semplicemente uno spuntino. 

Queste delizie sono delle frittatine nel bacon fatti nello stampo dei classici muffin dolci.

 I muffin salati sono versatili, graziosi e perfetti per qualsiasi occasione; ho provato varie ricette e devo dire che sono molto buoni con qualsiasi ingrediente. 

Per prepararli bastano pochi minuti; basta fare delle frittatine in una, foderare lo stampo con due fette di bacon incrociate in modo da coprirne totalmente la superficie e versare il composto di uova all'interno. 

Questa ricetta potrà farvi fare bella figura anche con gli ospiti inaspettati.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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MUFFIN DI BACON Ingredienti:

- 24 fette di bacon

- 35 g di formaggio grattugiato

- 200 ml di latte

- 5 uova

- prezzemolo q.b.

- sale q.b.

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