La torta rustica salata è ottima in tutte le stagioni. Possiamo prepararla e mangiarla calda, o farla in anticipo e consumarla a temperatura ambiente; in base al periodo.
È un piatto che va farcito in base agli ingredienti preferiti o che vi trovate in casa...La mia torta rustica ha la base di sfoglia e farcita con uova, prosciutto, formaggio e pancetta; ma essendo una ricetta versatile potete aggiungere altri ingredienti o togliere quelli che non piacciono. Potete arricchire la vostra torta non solo con affettati ma anche con verdure per renderla più leggera.
Questo piatto è ideale come antipasto, secondo e pure come buffet tagliato, dopo averlo lasciato raffreddare, in piccoli pezzi. È veramente una buona ricetta per accontentare grandi e piccini; con il suo profumo,il suo sapore e la fragranza della croccante pasta sfoglia, difficilmente si riesce a resistere.
Grazie da Eleonora in Cucina...!
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Ingredienti: - 100 g di prosciutto - 150 g di formaggio - 500 g di pancetta - 2 uova - 2 pasta sfoglia
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