La zuppa inglese è un dessert di origini molto antiche.
Era molto in voga come fine pasto nelle trattorie d’Italia che veniva servito come alternativa al classico tirami sù questo succedeva soprattutto nel centro della Penisola Italiana.
Le tante variazioni della ricetta originale sono moltissime. Io vi propongo la zuppa inglese a base di crema pasticcera alla vaniglia e al cacao, imbevuta nel caffè, con un tocco di personalizzazione mia.
Grazie da Eleonora in Cucina...!
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Ingredienti:
- 200 g savoiardi
- 500 g crema pasticcera
- una moka di caffè ( 6 tazze )
- cacao amaro q.b.
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