Cosa c'è di meglio di una frittata quando non si ha tempo? Per renderla più saziosa e gustosa prevede l’aggiunta delle zucchine. Adatta come contorno, buffet e antipasto; le zucchine sono una verdura molto versatile in cucina.
Nella frittata viene aggiunto questo ortaggio dal gusto delicato, che si sposa bene con cotture rapide e sfiziose. Una ricetta facile e veloce da preparare in pochi minuti.
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FRITTATA DI ZUCCHINE
Ingredienti:
- 2 zucchine medie
- 3 uova
- 70 ml latte
- 50 g formaggio grattugiato
- 40 g pane grattugiato
- prezzemolo q.b
- sale q.b
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