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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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FRITTATA DI ZUCCHINE ricetta salentina di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Cosa c'è di meglio di una frittata quando non si ha tempo? Per renderla più saziosa e gustosa prevede l’aggiunta delle zucchine. Adatta come contorno, buffet e antipasto; le zucchine sono una verdura molto versatile in cucina.

Nella frittata viene aggiunto questo ortaggio dal gusto delicato, che si sposa bene con cotture rapide e sfiziose. Una ricetta facile e veloce da preparare in pochi minuti.

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PEPERONATA LA RICETTA SALENTINA di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La peperonata è un piatto a base di peperoni tagliati a strisce stufati con cipolla, aglio e pomodori. Piatto tipico della cucina siciliana, ma diffuso ormai in tutta Italia.

È un contorno estivo colorato, ideale anche da servire con calde bruschette. 

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