La focaccia ripiena di mortadella e formaggio è un ottimo piatto salva cena ma anche ideale per antipasti o buffet.
Questa ricetta è molto semplice composta da una base e una copertura fatta da un impasto tipo pizza e ripiena con mortadella e formaggio ( provola piccante ) .
La focaccia si può servire ben calda ma anche tiepida devo dire niente male.
Questa è una delle ricette molto amata da adulti e bambini.
La focaccia può diventare più soffice se ci aggiungiamo delle patate e del latte.
Provate a fare questa ricetta non ve ne pentirete.
Grazie da Eleonora in Cucina...!
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FOCACCIA RIPIENA CON MORTADELLA E FORMAGGIO
Ingredienti:
- 500 g di farina
- 200 ml acqua tiepida
- 10 g di lievito di birra
- 80 ml olio d'oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 200 g di mortadella ( a fette )
- 200 g di formaggio ( a fette )
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