FUNGHI IMPANATI FRITTI la ricetta salentina di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

I funghi fritti impanati:

Il periodo per i funghi e sicuramente l'autunno, ma si possono trovare ora mai tutto l'anno. Con i funghi si possono preparare innumerevoli ricette, grazie al loro gusto acceso che ben si adatta a diverse ricette. Questa ricetta salentina è veloce da realizzare e ti permetterà di avere una frittura di funghi dorata e croccante.

I funghi fritti sono un piatto tanto semplice quanto appetitoso, che si può servire accompagnato con un bel calice di vino, adatti ad un aperitivo o antipasto o anche come contorno abbinato a carne o delle verdure, o perchè no... mangirli come delle semplici cotolette affiancati ad una insalata...

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FUNGHI IMPANANTI E FRITTI

Ingredienti 

- 320 di funghi 

- 2 uova 

- sale

- 50 g formaggio grattugiato 

- 50 ml latte

- 60 g pane grattato 

- farina 

- prezzemolo

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