La focaccia pugliese è un tipo di pizza tipica appunto della cucina pugliese dal quale prende il nome.
La focaccia pugliese si presenta molto soffice, alta e gustosa.
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La focaccia rustica è una ricetta molto antica della cucina salentina che ancora oggi viene apprezzata e realizzata nei forni locali.
Questa ricetta è ottima da preparare come antipasto o aperitivo se avete ospiti, credetemi farete un figurone.
La focaccia rustica salentina è amata molto sia da grandi che piccini.