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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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Torre Pali: Comune di Salve - situata a livello del mare

La torre fu costruita in mezzo al mare, a 20 metri dalla riva. Ha pianta circolare di 10 metri di diametro, un basamento di forma troncoconica e corpo superiore cilindrico.

Doveva probabilmente essere fornita di caditoie, ma queste non sono presenti allo stato attuale in quanto la torre e semidistrutta. Quanto al posizione,essa comunicava visivamente con Torre Vado a sud e Torre Mozza a nord.

Questa torre, che in origine era unita alla terraferma da uno stretto ponte in muratura, era  costituita da un solo vano, alla garitta di guardia delimitata dal

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Ass. Anziani S. Giuseppe (Presicce) festeggiamenti in onore di San Giuseppe il 18 e 19 Marzo

 festeggiamenti in onore di San Giuseppe

Programma:

19 -17- 18 Marzo 2016 ore 18 Triduo in onore di S. Giuseppe nella chiesa del Carmine.

  • 18 Marzo ore 18:30 Processione con seguente percorso, Chiesa del Carmine via Roma, via della Repubblica, via Marche, via Umbria, via de Mare, corso Italia, via Sigliuzzo, via Zara, via Roma, rientro chiesa madonna del Carmine.
  • 19 Marzo ore 18:00 santa messa chiesa madre.
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Carlo Borromeo, nato ad Arona il 2 ottobre del 1538, morto a Milano il 3 novembre del 1584, cresciuto in una nobile e ricca famiglia milanese, nipote di Papa Pio IV, fin da giovanissimo abbracciò la carriera ecclesiastica, dimostrando per essa predisposizione ed indole caritatevole, tesa all'aiuto dei poveri e meritevoli. Nel 1564 creò, infatti, a Pavia una struttura residenziale molto attrezzata per ospitare studenti universitari di scarse condizioni economiche ma con elevati livelli di preparazione e attitudine allo studio; istituto che da lui prese il nome di Almo Collegio Borromeo. Questa istituzione rappresenta ancora oggi il più antico e prestigioso collegio storico di Pavia e tra i più antichi d'Italia.

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Inviato da il in Cultura e Salento
CICERI E TRIA ALLA SALENTINA

PREPARAZIONE 

 

La parola "trìa" deriva dalla parola araba "itrya" che significa pasta fritta o pasta secca; furono infatti gli Arabi per primi ad essiccare i cereali ed a friggerli in grasso animale per poter ottenere una lunga conservazione; metodo che consentiva di avere cereali nel corso dei lunghi viaggi nei deserti. La trìa del Salento identifica la tagliatella di farina e acqua senza uovo, larga 1,5 cm della cui quantità da utilizzare se ne frigge il 40% mentre il rimanente 60% viene lessata nel brodo dei ceci.

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