Gli spaghetti con le cozze  sono un primo piatto gustosissimo soprattutto per gli amanti dei piatti di pesce e molto semplice da fare; tipico della cucina italiana. 

È una ricetta versatile; si può fare in bianco con cozze, aglio, olio e prezzemolo o con aggiunta di pomodorini, pepe, peperoncino e così via... sempre secondo i vostri gusti. Il segreto per la riuscita di un ottimo piatto è usare cozze freschissime e soprattutto pulite con attenzione, togliendo quelle rotte e aperte.