Spaghetti con le Cozze e pomodorini - ricetta Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Gli spaghetti con le cozze  sono un primo piatto gustosissimo soprattutto per gli amanti dei piatti di pesce e molto semplice da fare; tipico della cucina italiana. 

È una ricetta versatile; si può fare in bianco con cozze, aglio, olio e prezzemolo o con aggiunta di pomodorini, pepe, peperoncino e così via... sempre secondo i vostri gusti. Il segreto per la riuscita di un ottimo piatto è usare cozze freschissime e soprattutto pulite con attenzione, togliendo quelle rotte e aperte.

Per questa ricetta potete scegliere il tipo di pasta tra spaghetti o linguine. 

Il sughetto che creiamo

per saltare la pasta, non ha bisogno di essere salato dato che il brodo delle cozze lo è già abbastanza. Questo primo piatto è perfetto dopo un antipasto di mare o prima di un secondo di pesce assaporando il buon profumo del mare. È una ricetta ideale per un'occasione speciale, farete una bella figura davanti agli ospiti ma anche per un pranzo quotidiano. 

Questa è uno di quei piatti che si prepara nella stagione estiva ma si può tranquillamente fare anche nelle altre; se in caso non è periodo di cozze, potete anche utilizzare quelle surgelate. Provateci, sarà un successo fenomenale!

Grazie da Eleonora in Cucina...!

TI INVITO A GUARDARE IL MIO VIDEO TUTORIA ED ISCRIVERTI AL MIO CANALE YOUTUBE ELEONORA IN CUCINA 

SEGUIMI ANCHE SU:

 INSTAGRAM Eleonora in Cucina

 FACEBOOK Eleonora in Cucina

YOUTUBE Eleonora in Cucina

SPAGHETTI CON LE COZZE 

Ingredienti:

- 500 g spaghetti 

- 1 kg cozze

- 3 spicchi d'aglio 

- pomodorini 

- prezzemolo 

- pepe

- sale

- olio

- peperoncino (facoltativo)

_______________________________________________________

cliccate mi piace sulla pagina Facebook Eventi Salento

potete trovare tutti gli eventi su www.eventisalento.info