I pancake alle zucchine sono delle frittelle arricchite da zucchine grattugiate per rendere il loro gusto raffinato.

Potete servire questi pancake come secondo, antipasto o semplicemente per cena. 

Inoltre, potete farcire queste delizie con affettati, formaggi e verdure a vostro piacimento...

I pancake salati sono delle frittelle soffici e deliziose (un ottima alternativa ai classici pancake americani).

Una ricetta versatile, vengono farciti con salumi, insalata, rucola, verdure e qualsiasi tipo di formaggio spalmabile...molto facile da preparare;  potete fare i pancake anche quando si ha poco tempo a disposizione dato che sono pronti in pochi minuti.