PIENOTTA DI PASTA SFOGLIA RIPIENA ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La pienotta è una pizza rustica ripiena di carne e mozzarella è una di quelle ricette salate buonissime e veloci da preparare, perfetta quando si hanno ospiti a cena all’ultimo minuto, quando si ha a disposizione poco tempo per preparare la cena, o semplicemente, si vuole mangiare qualcosa di speciale e gustosa.

Oltre ad essere deliziosa la pienotta è anche velocissima da realizzare,  un ottima salvacena...

Per preparare questa pienotta basta mettere in una teglia un rotolo di pasta sfoglia, farcirla con il condimento preparato in pentola e infine ricoprire con una seconda sfoglia ed il gioco è fatto!

Questa ricetta può essere un secondo piatto, un antipasto o aperitivo tagliato in piccoli pezzetti ma anche un primo piatto essendo molto sostanzioso. 

Come tante ricette anche questa, si può farcire a piacere, secondo i propri gusti; aggiungendo prosciutto, della salsa rendendola rossa, altri tipi di formaggi. 

Ora non vi resta altro che provare per credere!

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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PIENOTTA ingredienti:

- 500 g di carne macinata 

- 200 g di funghi 

- 2 mozzarelle 

- 2 rotoli di pasta sfoglia 

- 1/2 cipolla piccola

- sale q.b. 

- olio extravergine d'oliva

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