FOCACCIA RIPIENA DI MORTADELLA E FORMAGGIO la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La focaccia ripiena di mortadella e formaggio è un ottimo piatto salva cena ma anche ideale per antipasti o buffet. 

Questa ricetta è molto semplice composta da una base e una copertura  fatta da un impasto tipo pizza e ripiena con mortadella e formaggio ( provola piccante ) .

La focaccia si può servire ben calda ma anche tiepida devo dire niente male. 

Questa è una delle ricette molto amata da adulti e bambini. 

La focaccia può diventare più soffice se ci aggiungiamo delle patate e del latte.

Provate a fare questa ricetta non ve ne pentirete.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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FOCACCIA RIPIENA CON MORTADELLA E FORMAGGIO 

Ingredienti: 

- 500 g di farina 

- 200 ml acqua tiepida 

- 10 g di lievito di birra 

- 80 ml olio d'oliva 

- 2 cucchiaini di sale

- 200 g di mortadella ( a fette )

- 200 g di formaggio ( a fette )

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