PROSCIUTTO DI MAIALE CON FUNGHI la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Le fette di prosciutto di maiale in padella con funghi è un secondo piatto semplice,veloce e gustoso, ottimo se si ha poco tempo a disposizione per preparare un pranzo o una cena in famiglia.

Il prosciutto di maiale in padella è ideale anche per un pasto formale grazie al suo sapore.

Un semplice consiglio: non prolungate la cottura per avere una carne più tenera. 

Si può servire semplicemente con i funghetti ma anche accompagnato di una fresca insalata o con delle patate arrosto con rosmarino.

Il prosciutto di maiale è utilizzato principalmente per fare i due salumi: prosciutto cotto e crudo ma pure per le classiche fettine che appunto abbiamo preparato; un secondo abbastanza versatile.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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FETTINE DI PROSCIUTTO DI MAIALE 

Ingredienti: 

- 500 g di fettine di prosciutto di maiale 

- olio d'oliva 

- sale q.b. 

- 500 g di funghi champignon 

- farina q.b.

- prezzemolo 

- uno spicchio d'aglio

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