FRITTATA AL FORNO RIPIENA ricetta facile e veloce Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La frittata al forno ripiena è una ricetta molto semplice e veloce da preparare; ottima come salva cena o secondo. Il pregio di questo piatto a differenza della solita frittata in padella è che non sarà necessario stare lì a controllare che si bruci la base o girarla.

Io vi propongo quella con prosciutto e formaggio; ma potete sbizzarrirvi secondo i vostri gusti... potete utilizzare verdure, altri affettati e altri aromi. 

La frittata al forno è molto soffice e più alta rispetto a quella fatta in padella. È un piatto gustoso ed economico, non ungendo la teglia con olio, risulta più leggera e salutare. Ideale anche come buffet e antipasto servita fredda a piccoli pezzetti. 

La frittata al forno è la regina della primavera.

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FRITTATA AL FORNO RIPIENA

Ingredienti:

- 6 uova 

- sale q.b.

- pepe  q.b.

- 70 ml latte

- 60 g formaggio grattugiato 

- 60 g pane grattugiato 

- prezzemolo q.b. 

- 150 g prosciutto 

- 150 g formaggio

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