CROSTATA ALLA FRUTTA ricetta torta dolce Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La crostata alla frutta è un dolce adatto in qualsiasi stagione; basta decorarla con la frutta di stagione. È composta da uno strato di pasta frolla che raccoglie la crema pasticcera e la frutta, il tutto ricoperto  da una gelatina.

È un dolce golosissimo e versatile, potete sbizzarrirvi a personalizzare la vostra torta, realizzando decorazioni a vostro piacimento. 

È ideale per una merenda pomeridiana, dopo cena ma anche per i compleanni estivi e buffet. Con la crostata alla frutta, potete giocare sui contrasti di colore, qualsiasi tipo di abbinamento vi sorprenderà. 

È una torta classica, semplice, profumata e colorata.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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CROSTATA DI FRUTTA 

Ingredienti:

- 220 g farina

- 1 uovo

- 70 g zucchero 

- 60 ml olio di semi 

- 1/2 cucchiaino di lievito 

Per la crema:

- 2 uova 

- 500 ml latte 

- aroma al limone 

- 80 g zucchero 

- 30 g amido di mais 

Per la gelatina:

- 125 ml acqua 

- 8 g amido di mais 

- 50 g zucchero 

Per la decorazione:

- 1 pesca

- 1 banana 

- 150 g uva

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