MUFFINS SALATI di zucchine e Provola Ricetta - Eleonora in Cucina - Eventi Salento

I muffins salati sono delle tortine rustiche monoporzione salate, soffici e veloci da preparare. Stuzzicanti bocconcini ripieni di zucchine e provola. 

Questa ricetta è ottima per qualsiasi occasione, potete utilizzarli come aperitivo, cena, buffet e perché no? Anche al posto del pane o della pizza, i muffin sono facili da trasportare al mare e per una merenda sana per i vostri bambini, ideali inoltre, per colorare la tavola ad una festa di compleanno variando il condimento avremmo tanti gusti diversi che conquisteranno tutti. 

È una ricetta versatile, si possono preparare come volete, potete utilizzare qualsiasi ingrediente avete in frigo; ortaggi, verdura e salumi a vostro piacimento... 

Vi assicuro che una volta fatti, non riuscirete più a farne a meno, sono irresistibili.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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MUFFIN DI ZUCCHINE 

Ingredienti:

- 230 g farina 

- un cucchiaino sale

- un cucchiaino lievito per torte salate 

- 100 ml latte

- 60 ml olio di semi 

- 2 uova

- 150 g provola 

- 300 g zucchine

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