In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.
I Rustici mignon di pasta sfoglia sono un piatto food sfizioso e velocissimo da preparare! Deliziosi Stuzzichini ripieni dal cuore morbido, racchiuso in un guscio croccante di pasta sfoglia! Che dire proprio come le caramelle Uno tira l’altro!
La Ricetta è velocissima! Si preparano in pochi minuti! Il metodo è quello delle Girelle di pasta sfoglia, con la differenza che in questo caso si realizzano dei cilindri ripieni! Io ho scelto gli ingredienti che potete vedere nel mio video ricetta.
Lo strudel salato è un saporitissimo piatto preparato con uno guscio di pasta sfoglia farcito con un ripieno di funghi prosciutto e passata di pomodoro, ma voi potete sbizzarrirvi con gusti a vostro piacimento.
La pasta sfoglia è un impasto a base di farina, acqua, olio, perfetta per preparare torte salate in sostituzione alla pasta brisè o sfoglia confezionata come quella usata da me...
La sua struttura, facile da stendere e molto elastica, la rende ideale per strudel, rotoli salati, girelle e stuzzichini per un aperitivo super goloso.
Il rotolo di mozzarella è un secondo piatto o meglio un antipasto ottimo in qualsiasi occasione!
Potete preparare questa ricetta per un buffet delizioso e colorato cambiando la farcitura ad ogni rotolo ; potete utilizzare verdure, formaggi e salumi di vostro gradimento e unendo gli ingredienti creare quindi un sacco di colori per le vostre tavole.
Per realizzare il rotolo di mozzarella ci vogliono pochi minuti, pochi ingredienti e tanta fantasia!
Il cordon bleu è un secondo piatto gustoso con la sua farcitura di mortadella e il suo cuore filante di mozzarella.
Questa ricetta è veramente molto semplice e veloce da preparare; basta avere in casa pochi ingredienti ed il gioco è fatto.
I cordon bleu possono essere realizzati in modi diversi ad esempio sostituire la mortadella con del prosciutto cotto o la mozzarella al vostro formaggio preferito.
Potete preparare questo piatto per ogni occasione, se avete ospiti stupirete anche loro perché crederanno siano comprati!
Il Rollè , detto anche "rotolo di pizza" farcito a piacere è un'idea originale e super gustosa per presentare un piatto amato da tutti.
Un modo semplice ma geniale per servire il rollè come antipasto o durante una serata con gli amici.
Il suo morbido impasto racchiude un ripieno filante e gustoso: io per la mia ricetta ho abbiamo scelto prosciutto crudo mozzarella e rucola, ma voi vi potete sbizzarrire a vostro piacimento...
