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Il Blog di Eventi Salento

In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.

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GIROTONDO SAPORITO pasta sfoglia imbottita di sapori ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Il girotondo saporito è un rotolo di pasta sfoglia ripiena di zucchine e prosciutto, semplice veloce da preparare ma molto gustoso.

Un piatto saporito per una cena sfiziosa. 

Si può fare il girotondo saporito secondo i vostri gusti aggiungendo altri ingredienti come melanzane e formaggi; questa ricetta è veramente molto versatile. 

Se avete poco tempo per preparare la cena questo è il piatto che fa per voi.

Inoltre potete tagliarlo a rondelle e servirlo come antipasto, aperitivo o buffet nelle vostre feste.

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CIAMBELLA DOLCE BICOLORE ricetta sofficissima e golosa di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La ciambella bicolore è un dolce soffice e gustoso, molto semplice e veloce da preparare. 

È il dolce ideale per iniziare la giornata! 

Solitamente faccio il ciambellone bicolore per i miei nipoti che amano soprattutto la parte col cacao, ottimo accompagnato con latte o un buon caffè. 

Una ricetta senza burro.

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BUDINO AL LIMONE FATTO IN CASA ricetta facilissima di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Il Budino al limone è un dessert al cucchiaio molto delizioso e fresco e profumato. E’ un dolce facile e veloce da preparare al momento in pochissimi minuti, ideale da servire quando fa caldo e non si vuole accendere il forno per i dolci tradizionali. Inoltre il budino al limone si presenta molto bene nei vari bicchierini che poter servire in mono porzione.

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FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA antica ricetta salentina di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

I fiori di zucca "Zucchine" fritti sono un tipico antipasto primaverile e soprattutto estivo, che nel Salento sono una vera tradizione. Realizzare questa ricetta è veramente semplicissimo, basta preparare una buona pastella per frittura e calibrare bene la temperatura dell'olio così da ottenere dei fiori di zucca leggeri e croccanti, cos' saranno pronti per essere gustati... provate a farli anche voi....

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ANTIPASTINI DI PASTA SFOGLIA ricetta gustosissima di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Gli antipastini sono dei stuzzichini da consumare all'inizio del pranzo o cena che sia, precede quindi i primi piatti.

Questa portata è davvero facile e veloce da preparare, se avete ospiti e ancora non gli avete preparati, niente paura in pochi minuti questi antipastini vi salveranno! 

Oggi ho voluto realizzare dei sfiziosi e gustosi antipasti a base di pasta sfoglia e come dico sempre potete farcirli anche diversamente, ovviamente secondo i vostri gusti e esigenze.

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