FOCACCIOTTA focaccia istantanea senza lievito ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

La focacciotta è un tipo di focaccia ripiena con mozzarella, prosciutto e pomodorini. 

Questa ricetta è veramente differente dalle altre focacce per la sua velocità nella realizzazione dato che viene cotta in padella e soprattutto perché non dobbiamo attendere ore per la lievitazione ma viene preparata e direttamente cucinata. 

La focacciotta può essere farcita anche con solo mozzarella e prosciutto o aggiungere ingredienti in base ai gusti di ogni famiglia.

Devo dire che la preparo spesso, soprattutto quando ho poco tempo per organizzare la cena... e bene sì è veramente una ricetta salvacena!

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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FOCACCIOTTA 

Ingredienti: 

- 500 g di farina 

- 260 ml di acqua 

- 20 g di olio extravergine d'oliva 

- 7 g di sale 

- 1/2 cucchiaino di bicarbonato 

- 250 g di mozzarella 

- 100 g di prosciutto 

- 150 g di pomodorini

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