STRUDEL DI PASTA SFOGLIA RIPIENO di ricotta e spinaci ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento

Lo strudel è un tipico piatto del trentino che può essere dolce o salato. 

Oggi ho voluto fare la versione salata, ripieno di ricotta e spinaci.

Lo strudel salato è un secondo davvero gustoso ma si può preparare anche per un buffet o una cena in famiglia e amici. 

Si può realizzare con vari ripieni o aggiungendo alla mia ricetta uova e formaggio grattugiato; ho preferito farlo in questo modo per renderlo più leggero.

Per preparare lo strudel con la pasta sfoglia ci vogliono davvero pochi ingredienti e pochi minuti ed è un salvacena ottimo soprattutto se si ha poco tempo a disposizione. 

Provate a farlo secondo i vostri gusti e vedrete che stupirete chiunque ed è un "meccanismo" per far mangiare i vostri bambini ingredienti che a vista non piace come per esempio verdure.

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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STRUDEL RICOTTA E SPINACI 

Ingredienti:

- pasta sfoglia 

- 200 g spinaci 

- 250 g ricotta

- 1 uovo

- sale q.b

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