FRITTELLE DI ASPARAGI selvatici morbide e gustose ricetta salentina di Eleonora in Cucina - Eventi salento

Le frittelle di asparagi sono molto semplici da preparare; in un batter d'occhio sono pronte.

Sono molto squisite e vanno mangiate solitamente calde ma se vi avanzano ( anche se questo è molto difficile che accada), devo dire la verità sono buone anche fredde. 

Le frittelle sono ideali da servire come stuzzichino ad un buffet, come antipasto o aperitivo tra amici.

Questa ricetta è molto simile alle frittelle di zucchine, deliziose anche quelle.

Per realizzare le frittelle di asparagi devo dire che bastano davvero pochissimi ingredienti e inoltre le possono fare chiunque, a partire da chi ha poco tempo a disposizione per la cucina a chi è alle prime armi, fare queste frittelle è un gioco da ragazzi, credetemi!

Grazie da Eleonora in Cucina...!

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FRITTELLE DI ASPARAGI 

Ingredienti: 

- 110 g di asparagi 

- 2 uova 

- 50 g di farina 

- sale q.b. 

- pepe q.b. 

- 50 ml di acqua ( circa )

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