Il rotolo alla nutella è uno dei dolci più semplici e veloci da preparare; un dolce dal ripieno goloso di nutella. 

L'impasto assomiglia molto al Pan di Spagna, in questo caso arrotolato.

Il rotolo alla nutella conquisterà grandi e piccini.

La pienotta è una pizza rustica ripiena di carne e mozzarella è una di quelle ricette salate buonissime e veloci da preparare, perfetta quando si hanno ospiti a cena all’ultimo minuto, quando si ha a disposizione poco tempo per preparare la cena, o semplicemente, si vuole mangiare qualcosa di speciale e gustosa.

Oltre ad essere deliziosa la pienotta è anche velocissima da realizzare,  un ottima salvacena...

I carciofi hanno un basso contenuto calorico,indicato anche nella dieta dimagrante ma soprattutto ricchi di fibre e sali minerali.

I carciofi in cucina sono molto utilizzati e sono versatili, gli possiamo preparare come meglio crediamo; gratinati, trifolati, ripieni ecc.

Io oggi gli ho preparati ripieni. 

I carciofi ripieni è un secondo piatto leggero e nutriente ma veramente sostanzioso. 

Le castagnole sono un dolce carnevalesco ormai diffuso in tutta Italia.

Questi dolcetti sono composti principalmente da farina, zucchero, uova e burro (in alternativa olio di semi); dopo aver impastato questi ingredienti si formano delle palline che vengono poi fritte. 

La pitta di patate bianca è una variante della classica pitta salentina.

Essa è farcita con prosciutto e formaggio o in alternativa mozzarella; solitamente va servita ben calda ma gustosa anche a temperatura ambiente. 

Un consiglio che posso darvi è di lasciarla intiepidire leggermente prima di servirla.