Le mozzarelline fritte sono un ottimo piatto da servire come antipasto, buffet e perché no? Anche come aperitivo agli amici. 

Questo piatto è veramente squisito e può essere accostato con focacce, pezzi di pizza al taglio o magari con della verdura come secondo. 

Per preparare le mozzarelline fritte bastano davvero pochi ingredienti ed è soprattutto molto veloce da fare; una cosa molto  importante per questo piatto è la doppia panatura che conserva il cuore delicato e filante della mozzarella e la rende croccante fuori.

La pizza in teglia o pizza al taglio l'impasto lievitata viene steso, condita e cotta in grandi teglie di metallo  per poi messa in mostra in vetrinette calde per essere a scelta del cliente,invece in casa viene consumata a tranci. La vendita di questa grande varietà di pizza è diffusa oltre che nelle pizzerie food al taglio, anche nelle panetterie o semplici negozi alimentari.

La pitta di patate è un primo piatto tipico salentino.

Un piatto a base di patate ripieno con cipolle, olive, capperi e pomodori; si può però aggiungere qualsiasi ingrediente essendo una ricetta molto versatile. 

La classica ricetta salentina è proprio questa, quella che a me piace tantissimo e ne mangerei a quantità.

DISCOTECA CAVE GALLIPOLI 2020

Programmazione artisti 

da definire....

Indirizzo: Via Contrada Li Monaci, 73014 Gallipoli LE

INFO PREVENDITE E PRENOTAZIONI TAVOLI 349 6499715

L'ingresso è esclusivamente il Prevendita.

I muffin al bacon ripieni di frittata sono molto facili da preparare e ottimi per un aperitivo, un antipasto, un buffet o semplicemente uno spuntino. 

Queste delizie sono delle frittatine nel bacon fatti nello stampo dei classici muffin dolci.