Plumcake salato:

Il plumcake salato è una torta rustica adatta per un buffet e perfetto come salva cena. È abbastanza soffice all'interno e si può condire come meglio preferite; con salumi o verdure, anche grigliate. 

È una ricetta sfiziosa.

Cornetti salati ripieni:

I cornetti  salati derivano  da una zona austriaca. Questa specialità si diffuse in tutta Italia e col passare  del tempo però, la ricetta originale venne modificata. 

Sono ideali per essere serviti come aperitivo, antipasto e anche per un buffet e

possono essere farciti in base ai gusti; dai salumi alle verdure. 

Palline di Cocco - video ricetta - Eleonora in Cucina

Le palline di cocco sono dei dolci svedesi ( i choklandboll ) a base di cioccolato  e cocco ma li ho modificati a mio piacimento. 

La mia ricetta è semplice, veloce ed economica (bastano solo tre ingredienti), ma abbastanza calorica.

Rotolo di frittata ripieno di formaggio e prosciutto - video ricetta Eleonora in Cucina

Il rotolo di frittata, può essere un ottimo secondo piatto, un perfetto antipasto, delizioso per buffet e anche super per una cena di piatti freddi. 

Esso può essere farcito con del formaggio spalmabile e affettati, con spinaci e ricotta, formaggio spalmabile e salmone affumicato ed in altri mille modi.

Questo rotolo può essere servito caldo, tiepido o freddo, lasciandolo per almeno due ore in frigo.

PANCAKE ALLA NUTELLA E MIELE - RICETTA VIDEO 

I pancake sono dolci semplici e veloci da fare, soprattutto servono pochi ingredienti, che quasi sempre abbiamo in casa.

Sono dolci tipici dell'america settentrionale. 

Ognuno di noi farcisce e decora i pancake come preferisce, dalla Nutella o miele alle decorazioni con panna montata e frutta fresca.