Il Blog di Eventi Salento
In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.
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BISCOTTI ALL'AVENA CON PERA E CIOCCOLATO ricetta facilissima di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 30 2021 - I biscotti di avena con pera e cioccolato sono ricchi di fibre, per chi vuole mangiare sano ma non vuole rinunciare alla golosità del dolce. Per preparare questi deliziosi biscottini facili e veloci ci vogliono pochissimi ingredienti che amalgamati i...
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PESTO DI RUCOLA fatto in casa ricetta semplice e veloce di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 26 2021 - Il pesto alla genovese è un condimento tipico della Liguria, l'ingrediente principale è il basilico. Ci sono molti tipi di pesto come quello di pistacchi, zucchine e rucola. Oggi ho voluto fare quello di rucola che è veramente delizioso e sapor...
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CUDDHURA SALENTINA pupa di pasqua antica ricetta della nonna Eleonora in Cucina
Mar 24 2021 - La pupa pasquale è un dolce tipico della tradizione salentina fatta nel periodo Pasquale per regalarlo alle bambine mentre ai maschietti invece il gallo. La vera decorazione veniva fatta con la ghiaccia reale e palline argentate ma al giorno d'oggi v...
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POLPETTE AL SUGO ricetta salentina originale di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 18 2021 - Le polpette al sugo sono una delle ricette più amate da grandi e piccini che non mancano quasi mai sulla tavola di noi salentini nei giorni di festa. Sono davvero irresistibili e hanno un profumo che fa gola a chiunque; solitamente vanno ...
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ZEPPOLE AL FORNO DI SAN GIUSEPPE ricetta originale di Eleonora in Cucina
Mar 15 2021 - Le zeppole al forno sono l'alternativa di quelle fritte per chi vuole mantenersi più leggero ma non vuole rinunciare alla loro bontà. Come molte ricette anche queste, hanno delle varianti; c'è chi usa la crema pasticcera con sopra una pallina d...
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SCHIACCIATELLE IN CINTURA ricetta introvabile di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 15 2021 - Le SCHIACCIATELLE IN CINTURA in crosta di bacon sono delle bombette di piacere! Dopo aver realizzato le squisite polpette tradizionali, questa volta ho avuto la magnifica idea di rivestirle di bacon. Il risultato? Delle polpette belli...
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DADO VEGETALE fatto in casa ricetta senza conservanti di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 12 2021 - Il dado vegetale fatto in casa è un modo genuino per insaporire moltissime pietanze, fatto solo di prodotti naturali senza conservanti e coloranti. Aggiunto ai vostri brodi, minestre, risotti, zuppe ecc. dà quel tocco in più che rende i vostri ...
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CHEESECAKA SALATA con Philadelphia e bresaola co rucola ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 08 2021 - La cheesecake alla bresaola e rucola è un piatto semplice ma veramente molto sorprendente. Questa ricetta gustosa si può portare in tavola come antipasto o secondo. La cheesecake è una torta salata senza cottura ed è ideale anche per le c...
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ZEPPOLE FRITTE DI SAN GIUSEPPE ricetta fatta in casa originale di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 06 2021 - Le zeppole sono un dolce di pasta di choux; dalla tradizione campana ma ormai diffuso in tutta Italia. Le zeppole classiche sono quelle fritte con sopra la crema pasticcera e spolverate con lo zucchero a velo. Come molte ricette anche queste, sono ve...
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MORTAZZATA focaccia profumatissima alla mortadella la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 04 2021 - La mortazzata è una focaccia con Philadelphia, mortadella e granella di pistacchio. Molto gustosa e sfiziosa; ha un sapore irresistibile e un profumo unico. La mortazzata è veramente semplice da preparare ma richiede un po' di tempo per la sua lievit...
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TORTA MIMOSA ricetta tradizionale dedicata alle donne la ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Mar 02 2021 - La torta mimosa è un dolce realizzato negli anni 50 del Novecento. Il suo nome deriva dai pezzetti di pan di Spagna che ricopre la torta, ricordano tanto, nella forma e colore i fiori della mimosa. La mimosa viene collocata ormai da tanti anni ...
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA la ricetta originale di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 28 2021 - Gli spaghetti alla Carbonara è un piatto tipico della cucina romana. Un piatto semplice, molto saporito e veloce da preparare, un primo che pur avendo una storia recente, ha conquistato tutto il mondo. ...
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COOKIES BISCOTTI AMERICANI ricetta con gocce di cioccolato di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 22 2021 - I cookie sono dei biscotti americani,tondi e piatti dalle dimensioni variabili. Solitamente questi biscotti vanno insaporiti da gocce di cioccolato ma possono anche essere sostituiti da frutta secca come noci, uva passa ecc. I cookie vanno acco...
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FRITTATA DI ASPARAGI SELVATICI ricetta vegetariana semplice e veloce di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 20 2021 - La frittata di asparagi è un classico secondo piatto, solitamente preparato nel periodo primaverile quando queste verdure crescono nelle campagne. Come molte altre ricette può essere servita inoltre come contorno, aperitivi e antipasti tagliata in pi...
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ROTOLO ALLA NUTELLA soffice e gustoso ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 18 2021 - Il rotolo alla nutella è uno dei dolci più semplici e veloci da preparare; un dolce dal ripieno goloso di nutella. L'impasto assomiglia molto al Pan di Spagna, in questo caso arrotolato. Il rotolo alla nutella conquisterà grandi e piccini. ...
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PIENOTTA DI PASTA SFOGLIA RIPIENA ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 15 2021 - La pienotta è una pizza rustica ripiena di carne e mozzarella è una di quelle ricette salate buonissime e veloci da preparare, perfetta quando si hanno ospiti a cena all’ultimo minuto, quando si ha a disposizione poco tempo per preparare la cena, o s...
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CARCIOFI RIPIENI ricetta senza carne di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 14 2021 - I carciofi hanno un basso contenuto calorico,indicato anche nella dieta dimagrante ma soprattutto ricchi di fibre e sali minerali. I carciofi in cucina sono molto utilizzati e sono versatili, gli possiamo preparare come meglio crediamo; gratinati, tr...
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CASTAGNOLE DI CARNEVALE ricetta originale di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 12 2021 - Le castagnole sono un dolce carnevalesco ormai diffuso in tutta Italia. Questi dolcetti sono composti principalmente da farina, zucchero, uova e burro (in alternativa olio di semi); dopo aver impastato questi ingredienti si formano delle palline che ...
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PANZEROTTI IN CROSTA DI BACON involtini di patate e bacon ricetta di Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 07 2021 - I panzerotti in crosta di bacon sono dei bocconcini cotti in forno adatti come secondo piatto ma ideali anche come antipasto, buffet o per un pranzo veloce in ufficio. Per realizzare questo piatto ci vorranno solo pochi minuti e ingredienti che...
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PIADINA VEGANA FATTA IN CASA con solo 1 euro di spesa ricetta - Eleonora in Cucina - Eventi Salento
Feb 06 2021 - La piadina ha origini romagnole, composto da farina, sale,acqua, olio e lievito o bicarbonato che tipicamente veniva cotta su un disco di terra cotta ma già da molto tempo viene cotta su piastra. Oggi ho voluto fare la piadina vegana senza liev...
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