In questa sezione tante notizie e curiosità sul Salento.
Il Polpettone è un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito, nella tradizione salentina viene fatto spesso la domenica, come giorno festivo... una polpetta “gigante” a base di carne macinata, prezzemolo, formaggio e di spezie; ripieno e non secondo i propri gusti.
RAINBOW Party + HOLI COLORS - PICADOR DISCOTECA GALLIPOLI TUTTI MARTEDI' SARA' UN GRANDE FESTIVAL DEI COLORI
Siete pronti a vivere delle serate pazze e divertenti adatte a tutti e per tutti? Allora il #PicadorVillage gallipoli quest'anno è il posto giusto .. !!!
In un ambiente fresco, nuovo e rinnovato anche nel suo organico e staff organizzativi, al #PICADOR
#summer2020 !!!!!!!
Tutti i martedì a partire dal 28 Luglio,
DOUBLE PARTY tutto in una notte, RAINBOW Party + HOLI COLORS
nella splendida location dai gusti tropicali del PICADOR VILLAGE
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E obbligatoria la prenotazione
Il gelato freddo fatto in casa tipico della pasticceria Italiana è riconosciuto in tutto il mondo;
la sua preparazione base e con latte, zucchero, panna, con o senza uova; che poi mettendolo dentro al congelatore assume la consistenza del gelato molto cremoso.
Gli involtini di prosciutto ripieni di formaggio può essere un secondo piatto molto sfizioso, ma si può preparare anche come antipasti o aperitivi, molto facile e veloce da preparare, si possono preparare con due varianti: in forno o fritti.
Non ci siamo mai fermati! Si torna nelle piazze del Salento, in sicurezza. #nottedellataranta2020 Il DPCM,
per gli spettacoli dal vivo,
Le girelle di pasta sfoglia sono degli sfiziosi stuzzichini golosi e semplici. Realizzati con sfoglia rettangolare, prosciutto, formaggio e salame; ma è una ricetta versatile, potete sbizzarrirvi come più vi piace...
Estate salentina 2020 non mancherà l'appuntamento di "Battiti live" che quest'anno non sarà itinerante ma avrà un'unica tappa: ad Otranto.
Gli involtini di zucchine è una ricetta sfiziosa, facile e veloce. Un piatto a basso costo; servono pochi ingredienti. Questo piatto è perfetto per una cena tra amici, come antipasto,come piatto unico e come contorno. Gli involtini sono ideali per la stagione primaverile ed estiva;
Gli involtini di patate e bacon e formaggio sono degli sfiziosi bocconcini al forno... facili e veloci, devo dire pure molto economici; basteranno delle patate lesse, delle fette di formaggio e fette di bacon ( potete utilizzare in alternativa pancetta o speck.
La torta all'ananas è un dolce tradizionale taiwanese.
Un dolce soffice e veloce, si prepara in pochi minuti , dal sapore fruttato. Potete realizzare sia la torta classica mettendo l'ananas in superficie; sia quella rovesciata mettendo sul fondo dello stampo lo zucchero e l'ananas per ottenere una superficie caramellata.
L'annuncio che tutti attendevamo è ufficiale: la sfilata Cruise di Christian Dior si farà Lecce.
Il 22 luglio, per un pubblico ristretto e selezionato, come da norme per contenere il contagio da coronavirus. Lo ha annunciato su Facebook il sindaco di Lecce, Carlo Salvemini.
Le fettine petto di pollo al limone è molto morbido ma soprattutto profumato.
Un piatto squisito da poter preparare in occasione di una cena tra amici o come secondo in qualsiasi circostanza. Potete aromatizzarlo con rosmarino, salvia o prezzemolo.
I toast di patate è una ricetta molto gustosa e creativa.
Sono adatti da servire come secondo, come aperitivo e anche per un buffet. Ripieni con formaggio filante e prosciutto ma potete farcire secondo i vostri gusti e esigenze; con verdure e diversi affettati.
La crostata alla frutta è un dolce adatto in qualsiasi stagione; basta decorarla con la frutta di stagione. È composta da uno strato di pasta frolla che raccoglie la crema pasticcera e la frutta, il tutto ricoperto da una gelatina.
La frittata al forno ripiena è una ricetta molto semplice e veloce da preparare; ottima come salva cena o secondo. Il pregio di questo piatto a differenza della solita frittata in padella è che non sarà necessario stare lì a controllare che si bruci la base o girarla.
La torta rustica salata è ottima in tutte le stagioni. Possiamo prepararla e mangiarla calda, o farla in anticipo e consumarla a temperatura ambiente; in base al periodo.
La pasta fatta in casa è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica italiana; nonostante abbia origini antichissime è una ricetta ancora attuale.
Questo piatto è versatile dalle forme che può assumere e dal condimento. Abbiamo diversi tipi di pasta che possiamo avere; come le sagne, i ravioli, le orecchiette, le tagliatelle, etc... Il vero condimento salentino è con il pomodoro fresco, una foglia di basilico e l'aggiunta di ricotta forte ( in dialetto salentino ricotta scante ) .
BOOMDABASH E ALESSANDRA AMOROSO: “KARAOKE” 12 GIUGNO FUORI IL NUOVO SINGOLO
Per il secondo anno consecutivo, questa collaborazione si rinnova.
Dopo il successo di “Mambo salentino”, la hit dell’estate 2019 dei Boomdabash con Alessandra Amoroso, venerdì 12 Giugno esce “Karaoke”, nuovo singolo della band salentina, ancora una volta insieme. E il brano, si candida a diventare un altro tormentone dell'estate 2020.
Gli spaghetti con le cozze sono un primo piatto gustosissimo soprattutto per gli amanti dei piatti di pesce e molto semplice da fare; tipico della cucina italiana.
È una ricetta versatile; si può fare in bianco con cozze, aglio, olio e prezzemolo o con aggiunta di pomodorini, pepe, peperoncino e così via... sempre secondo i vostri gusti. Il segreto per la riuscita di un ottimo piatto è usare cozze freschissime e soprattutto pulite con attenzione, togliendo quelle rotte e aperte.
La torta al cioccolato è un dolce classico della pasticceria italiana, perfetta per molte occasioni come quella di avere ospiti a casa per un caffè, per colazione, per una merenda; ideale anche per un dessert, essendo una ricetta versatile e quindi si può farcire con della crema e decorarla con glassa o semplicemente con la panna.
